Los beneficios del aceite de oliva
Recientemente se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado el Real Decreto 84/2021 de 9 de febrero, por el que se establecen las normas básicas para la aplicación del artículo 167 bis del Reglamento Europeo regulador de las normas de comercialización del aceite de oliva.
Es por tanto un buen momento para recordar los beneficios del aceite de oliva para nuestra salud, un producto esencial en nuestra dieta por su valor saludable y que protege contra el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular.
La ingesta diaria recomendada es de tres a seis raciones, sin embargo, las personas que sufran obesidad y que estén bajo tratamiento dietético deben controlarlo siguiendo los consejos de su médico.
Gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y poliinsaturados (ácido linoleico), el aceite de oliva aporta otros importantes beneficios:
- Eleva los niveles de colesterol HDL (bueno).
- Disminuye el colesterol LDL-c (colesterol malo).
- Beneficia el control de la hipertensión arterial.
- Reduce la aparición de trombosis y previene la aparición de diabetes.
En Fraternidad-Muprespa disponemos de infografías sobre nutrición con consejos para una alimentación saludable en nuestro portal web El Rincón de la Salud que te animamos a consultar.
