Frutoterapia: Higos y uvas

Llega septiembre, se acaban las vacaciones y el calor empieza a darnos un respiro y podemos disfrutar de las frutas más dulces del año, los higos y las uvas.

HIGO:

Su temporada es muy corta pero aún así es una fruta muy apreciada por su sabor dulce y su dulce textura. Debido a su sabor dulce se piensa que es muy calórico pero en realidad 2 ó 3 higos aportan unas 70 calorías. Son ricos en fibra lo que favorece el tránsito intestinal y su efecto saciante  ayuda a controlar el peso.

Es la fruta que más calcio tiene, unos 43mg/100gr, lo que la convierte muy beneficiosa para prevenir la osteoporosis

Batido energético (para 2 personas):

• 200 gr de higos.
• 1 plátano. 
• 200 ml de leche de almendras.
• 3 cucharadas de nueces.

Preparación:

• Lavar y pelar los higos retirando el tallo.
• Los echaremos a la batidora junto con la leche de almendras, el plátano y las nueces.
• Batir hasta obtener una crema de consistencia suave.
• Servir bien frío.