Dieta Ketogénica
Todos los años conocemos nuevas dietas que aseguran tener la clave para proporcionarnos un estilo de vida saludable y un peso óptimo.
Hoy os queremos hablar de la dieta keto o ketogénica, una dieta que como las demás buscas la pérdida de peso y mejorar nuestra forma física, siempre relacionada con la actividad física diaria, de hecho las personas que siguen esta dieta realizan un entrenamiento de fitness muy estricto.
Keto viene de que la idea de esta dieta es llevar a nuestro organismo a un estado de ketosis, que es lo que se produce en nuestro cuerpo cuando estamos en ayuno. Esto se consigue restringiendo los hidratos de carbono, de modo que el hígado en vez de usar la glucosa como fuente de energía, recurra a las grasas.
La clave de esta dieta estaría:
- Un 70% de grasas.
- Un 25% de proteínas.
- Un 5% de hidratos de carbono.
El problema:
- Sólo es apta en personas que practiquen deporte de élite, para asegurar ese gasto de energía.
- Requiere mucho tiempo pensar y preparar diariamente los menús.
- La restricción de hidratos de carbono produce deshidratación, por lo que debemos compensarla bebiendo agua casi continuamente.
- Hay que partir de unas condiciones físicas excelentes y siempre consultar a un médico antes de empezar a seguirla.
- Se recomienda en el mundo del fitness pero no en casos de obesidad o de querer perder peso sin combinarla con ejercicio físico.