Conferencia sobre Nutrición Cerebral: Colegio de Farmacéuticos de Toledo

La Dra. Paloma Castaño, coordinadora médica y médico formadora en nutrición y micro-nutrición de la Clínica Gaztambide en colaboración con Ysonut España y su programa Ysonut Nutrition Program, han realizado una acción formativa en el Colegio de Farmacéuticos de Toledo sobre "La Nutrición del cerebro".

La Dra. Castaño proporcionó a los farmacéuticos una serie de "protocolos para el abordaje nutricional de las alteraciones micro-nutricionales a nivel cerebral, que provocan determinadas situaciones como el estrés, la fatiga, la ansiedad o la depresión, el trastorno del sueño y el insomnio, el bajo rendimiento intelectual o el síndrome vespertino de piernas inquietas".

Se trataron conceptos como la "neuronutrición y los alimentos cerebrales", es decir, las necesidades nutricionales del cerebro (glúcidos, lípidos y proteínas) y se explicó el proceso de neurotransmisión.

Por otro lado se explicó cómo abordar y prevenir diferentes alteraciones que afectan a las personas a nivel físico, social y laboral (alteraciones del sueño, el jet lag, el estrés crónico, la ansiedad, el insomnio, la depresión estacional, la depresión postparto, los bloqueos, la preparación de exámenes).