Ayuda en la alimentación de pacientes oncológicos
El servicio editorial de la Universidad del País Vasco ha publicado la “Guía de alimentación en el paciente oncológico” que nace de la mano de las investigadoras Itizar Eseberrri, Ana Gracia, Leixuri Aguirre y la jefa del grupo María Puy Portillo, todas ellas del grupo de nutrición y obesidad del departamento de farmacia y ciencias de los alimentos de la UPV/EHU.
Esta guía tiene como objetivo explicar al paciente y sus familiares, de forma clara y sencilla, en qué consiste el cáncer y qué trastornos y alteraciones nutricionales se pueden generar, así como, ofrecer recomendaciones y consejos nutricionales que ayuden a las personas a mantener un estado nutritivo más óptimo y una mejor calidad de vida. Además se debe tener en cuenta que un estado nutricional adecuado es la clave para una mejor respuesta del organismo al tratamiento, por lo que cuidar la alimentación del paciente resulta clave en la lucha contra esa enfermedad.
La alimentación tiene una gran relevancia en el cáncer, ya que muchas de las personas enfermas desarrollan el denominado síndrome de caquexia cancerosa, el cual podría definirse de forma sencilla como una desnutrición muy severa y difícil de revertir. El propio tumor contribuye a esta situación, ya que induce importantes cambios metabólicos en la persona, además de alteraciones que dificultan la correcta alimentación del paciente.
Es importante señalar que el público al que va dirigido la guía incluye a los pacientes de la patología, así como a profesionales de la salud en la pretensión de proporcionar un documento de fácil lectura y en un formato manejable. Además los estudiantes de grado vinculados con las Ciencias de la Salud podrían igualmente obtener información relevante para su formación.
En Fraternidad Muprespa estamos convencidos de que la mejor manera de disminuir las enfermedades es previniéndolas, por eso ponemos a tu disposición dentro de nuestros manuales de buenas prácticas varias guías de hábitos saludables de las que te recomendamos su lectura como por ejemplo la "Guía de alimentación saludable".
