Alimentación saludable durante la jornada laboral

Llevar una mala dieta, tanto por exceso como por escaso aporte de calorías repercute en el buen funcionamiento de nuestro organismo y nos afecta a la hora de realizar nuestras tareas durante la jornada laboral, produciendo falta de concentración, estrés o cansancio.

La Organización Internacional del Trabajo (OIT), asegura que una buena nutrición eleva la productividad en el trabajo en hasta un 20%.

Es muy importante seguir una serie de consejos que nos ayudarán a tener un mejor estado de salud y a afrontar cada día nuestra jornada laboral con energía:

Desayuno:

Muchas personas se saltan esta comida, lo que es un gran error. Es la comida más importante del día, porque son los primeros alimentos que damos a nuestro organismo después de 8 horas sin comer. No debemos olvidar beber agua, lo ideal sería tomar un buen vaso de agua nada más levantarnos para rehidratarnos.

El desayuno ideal debe incluir:

• Una infusión (el té verde es antioxidante y aumenta los niveles de dopamina en el cerebro, es decir nos ayuda a estar más activos).
• Una pieza de fruta.
• Un lácteo (yogur, queso fresco).
• Cereales o pan integral (ricos en fibra).
• Proteínas: pavo, huevo cocido, atún o huevos revueltos.

Al saltarnos esta comida, nos produce un apetito desmedido al mediodía y una imperiosa necesidad de azúcar, lo que hace se elijan alimentos poco saludables que nos sacien rápido como bollería industrial o bebidas azucaradas. El problema es que se trata de alimentos que sacian rápidamente pero no aportan nutrientes.

Podemos tomar un café, pero no debemos abusar de su consumo porque puede producirnos ansiedad, dolor de cabeza e hiperactividad.

Tan importante es lo que comemos como fijar un horario y tomarno el tiempo necesario para comer con tranquilidad y desconectar del trabajo.

Almuerzo:

Los frutos secos (sin sal ni fritos) y la fruta son una buena opción, ya que sacian y aportan muchos nutrientes.

Comida:

Si tienes que comer todos los días en el trabajo, es preferible que la prepares en casa el día anterior, será una opción mucho más sana y económica.

Recuerda hacer 5 comidas al día, esto ayuda a que el cuerpo mantenga niveles de energía óptimos durante todo el día, lo que nos hará sentir mejor tanto dentro como fuera del trabajo.
 

Ejercicio:

Por último, si debido a nuestro trabajo pasamos muchas horas sentados frente al ordenador, debemos introducir en nuestra rutina diaria al menos una hora de ejercicio. Nos ayudará a mantenernos en forma y a evitar patologías como dolores músculo-esqueléticos.