16 DE OCTUBRE: DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
El próximo 16 de Octubre se celebra el "Día Mundial de la alimentación", este año el lema es: "El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también".
En la actualidad el sector alimentario y la agricultura están sufriendo los efectos del cambio climático, aumento significativo de las temperaturas y de la frecuencia de los desastres naturales.
Debemos adaptarnos a los efectos adversos del cambio climático y hacerse más resilientes, productivos y sostenibles. Es decir producir más sin tener que ampliar las zonas de cultivo, usar los recursos de naturales de manera juiciosa, realizar una mejor recolección, almacenaje, embalaje, transporte y mecanismos de mercado; es la única manera de que podamos garantizar el bienestar de los ecosistemas y de la población rural y reducir las emisiones.
"Fortaleciendo la resiliencia de los pequeños agricultores, podemos garantizar la seguridad alimentaria de una población del planeta cada vez más hambrienta, a la vez que se reducen las emisiones".