Investigacíon sobre ingesta calórica y el cáncer de mama
Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto Carlos III, pertenecientes al grupo Geicamn de investigación en cáncer de mama ha concluido que las mujeres con una ingesta calórica por encima de sus requerimientos energéticos individuales presentan un mayor riesgo de padecer un cáncer de mama.
El trabajo ofrece datos sobre el riesgo de cáncer de mama vinculado a la dieta en cada subtipo de tumor. Los resultados indicaron que por cada 20% de aumento en la ingesta calórica relativa (ingesta observada vs ingesta esperada) el riesgo de desarrollar un tumor de mama con receptores hormonales positivos o un tumor HER2+ se incrementan en un 13% siendo esta cifra de un 7% en tumores triples negativos.
Hasta la fecha este es uno de los primeros estudios epidemiológicos que explora la asociación entre el riesgo de cáncer de mama y el efecto del consumo excesivo o deficitario de calorías de acuerdo con los requerimientos energéticos individuales cada mujer y se concluye que una restricción calórica moderada, en combinación con la realización de ejercicio físico de forma regular podría ser una buena estrategia para la prevención de la enfermedad.
El cáncer de mama, con 32.825 casos nuevos en 2018, es el tumor más frecuente en mujeres españolas y constituye el 29% de los casos de cáncer en mujeres, por lo que se considera un problema importante de salud pública. Existe clara evidencia de que la obesidad y la ganancia de peso son importantes factores de riesgo de cáncer de mama en mujeres postmenopáusicas. Sin embargo, la evidencia respecto a la restricción calórica es menos concluyente por ello estudios experimentales como este son positivos dado que han mostrado que la limitación de la ganancia de peso por restricción calórica ejerce un efecto preventivo sobre el cáncer de la glándula mamaria.
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