Alimentación

Información a los consumidores sobre alergias alimentarias

Nutrición
Autor
Agencia Seguridad Alimentaria y Nutrición

En el marco de las actividades que desarrolla la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se han presentado dos documentos divulgativos titulados: “Información a los consumidores sobre alergias alimentarias” e “Información alimentaria, enfermedad celiaca e intolerancia a la lactosa”.

Accede al documento sobre alergias

Accede al documento sobre enfermedad celiaca

Ambos documentos tienen un carácter divulgativo y se han realizado con el objetivo de mejorar la comprensión en estas materias de los operadores alimentarios (productores, vendedores, personal de hostelería) y de los consumidores en general.

Asimismo se pretende destacar el decisivo papel que juega la información alimentaria como medio de comunicación entre unos y otros, así como la importancia que supone la implicación de toda la sociedad con el objetivo de trasladar el mensaje de que con el compromiso de todos se puede disfrutar de los alimentos con seguridad.

Portada

 

En Fraternidad Muprespa trabajamos para mejorar la salud de nuestros mutualistas y para divulgar este mensaje ponemos a tu disposición en nuestro portal Previene distintos manuales de buenas prácticas con los que pretendemos favorecer el bienestar físico y emocional de las personas. Relacionado con estas publicaciones te animamos a consultar nuestra guía sobre alimentación saludable.