Covid-19 y seguridad alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y el Ministerio de Consumo han elaborado la guía titulada Covid-19 y Seguridad Alimentaria, información para los consumidores.
En el marco de una situación sin precedentes con motivo de la pandemia de la Covid-19, el suministro de alimentos es una actividad esencial y crítica que debe garantizarse para ofrecer a la población un servicio básico y fundamental, garantizando el acceso a alimentos suficientes y seguros.
La industria alimentaria cuenta con sistemas de autocontrol para garantizar que ponen en el mercado alimentos seguros pero la situación actual ha generado que las empresas tengan que adoptar medidas adicionales de protección para sus empleados.
Además, el aumento de la demanda de alimentos y la realización de nuevas actividades por algunas empresas para adaptarse a la nueva situación requiere que estas tengan que adaptar sus procedimientos y, hoy más que nunca, deben extremar las medidas de higiene para mantener la seguridad de los alimentos que ponen a disposición de la población.
Te recordamos que Fraternidad-Muprespa ha preparado en su portal web Previene un apartado específico dedicado al Coronavirus con toda la información de interés relacionada con la prevención de riesgos laborales y el cuidado de la salud en la pandemia que estamos viviendo que te animamos a consultar.