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CONSEJOS PARA LAS COMIDAS EN NAVIDAD

Autor: Fraternidad-Muprespa Fecha: 21/12/2017

La Navidad es una época en la que se concentran la mayor parte de las comidas y cenas con la familia y con los amigos; por este mismo motivo las indigestiones e intoxicaciones son muy comunes, pero si seguimos una serie de consejos a la hora de la preparación de los menús, para que sean más saludables, evitaremos la sensación de pesadez.

Si vas a una cena, haz una comida ligera, de esta manera compensarás los excesos de la cena. Puedes comer verduras al vapor, pescado a la plancha o ensaladas. Tu estómago te lo agradecerá.
             

  1. No llegues con mucha hambre a la mesa: seguramente después de una comida ligera tendrás de nuevo apetito, es el momento perfecto para tomar un par de frutas a media tarde y para que sean más sacientes opta por las manzanas, naranjas, mandarinas o kiwis, además al ser ricas en fibra te ayudarán a hacer mejor la digestión.
  2. Intentar cocinar lo más sano y ligero posible, si el plato principal va a ser un asado, la mejor opción para acompañarlo serían unas verduras al horno o a la plancha o una ensalada. Nuestro sistema digestivo no está acostumbrado a estos menús, el exceso de alcohol, grasa, carne y azúcar puede hacer que se resienta. Podemos disfrutar de nuestra cena y tomar de todo pero con moderación.
  3. Engañar a la vista: decorando los platos, con la guarnición de verduras, lechugas variadas, que dejará menos sitio al asado, las carnes y el marisco.
  4. Las salsas en su justa medida y siempre la opción más saludable, resultan muy pesadas para nuestro organismo porque suelen contener mucha grasa.
  5. Fruta para el postre: y si eliges frutas como la papaya, la piña, los arándanos o frambuesas, además de darle un toque muy colorido a tus platos, son la forma más sabrosa y saludable para reponer vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes naturales.
  6. Come de todo pero pequeñas cantidades: no hay por qué renunciar a comer platos que probablemente sólo cocinamos una vez al año, simplemente come una porción razonable y que te permita poder probar el resto de platos.
  7. El alcohol: intenta no mezclar bebidas durante la cena y al día siguiente bebe mucha agua y toma fruta fresca.
  8. La digestión: te costará más tiempo hacer la digestión después de estas comidas, deja que pasen 2 ó 3 horas antes de acostarte, las infusiones son una manera de ayudar las digestiones, también lo es dar un paseo, eso sí, bien abrigados.

                                                                                                              

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