11 de diciembre: Día Mundial de las montañas
El 11 de diciembre es el "Día Internacional de las montañas", las montañas cubren casi un 25 por ciento de la superficie terrestre y más de 900 millones de personas viven en ellas y de ellas. Sin embargo uno de cada tres personas que habitan en las montañas se enfrentan al problema de inseguridad alimentaria, la pobreza y el aislamiento. Este año el tema es "La promoción de los productos de montaña".
La subsistencia de la población de montaña se basa en actividades muy diversas, incluso han desarrollado sistemas resilientes y sostenibles, adaptándose a sus condiciones para poder seguir produciendo.
La publicidad de los productos de montaña como saludables y de gran calidad, ha hecho que haya aumentado la demanda mundial del café, el queso, las hierbas, las especias y medicamentos.
Su gran competidora es la producción de las tierras bajas, de gran volumen, así que tienen que explotar su potencial a través de nichos como la producción orgánica, comercio justo, de alta calidad y los precios premium.
No debemos olvidar que este día tiene que servir para crear conciencia sobre la importancia de las montañas para la vida.