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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha presentado hoy una campaña informativa para la prevención de enfermedades alimentarias provocadas por anisakis , con motivo del período estival. Para su difusión, la AESAN cuenta con la colabora...
Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado el mecanismo que utiliza la mutación G2019S, la causa más habitual de una variante familiar o hereditaria del Parkinson , para provocar esta enfermedad degenerativa. El trabajo, que ha sido publicado en la revista H...