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LA CIRUELA Es la fruta del ciruelo y pertenece al grupo de las "drupas", es decir, que posee un fruto carnoso con una única semilla dentro. Existen muchas variedades de ciruelas, se diferencian por su color, su sabor y su textura y son las verdaderas protagonistas del verano. Contienen mucha vitamin...

Se obtiene a partir de un proceso de hidrólisis de la leche de vaca gracias a la enzima pepsina Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto un ingrediente natural capaz de reducir la presión arterial de personas hipertensas una media de 12,5 milímetros...

En junio con la llegada del calor hay frutas que son una muy buena opción como la sandía y el melón al contener gran cantidad de agua. SANDÍA: Es rica en potasio, licopeno (efecto anticancerígeno) y su consumo habitual relaja el ritmo cardíaco y reduce los dolores musculares gracias al amioácido l-c...

Entrevista a José Manuel Olmos, coordinador del Grupo de Trabajo de Osteoporosis de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI). Médico adjunto del Servicio de Medicina Interna del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, Santander. "En España, la osteoporosis provoca 100 fracturas de cader...

¿ Qué podemos hacer para mantener los resfriados a raya? Cuidado con los pies. Un consejo clásico de las abuelas, pero que raramente venía acompañado por su explicación científica (que la hay): una investigación llevada a cabo en el Common Cold Centre de la Universidad de Cardiff descubrió que, por...

El 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua un elemento indispensable para mantener nuestro cuerpo sano porque, además de limpiar el organismo y eliminar las toxinas, es un eficaz vehículo para transportar las vitaminas y sales minerales que necesitan nuestras células. La hidratación diaria es...

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha alertado recientemente sobre la relación directa que existe entre deficiencias en nuestra alimentación y algunas causas de ceguera y enfermedades oculares. Los problemas más comunes de visión que pueden beneficiarse de los cambios en la dieta, ya sea para...

Llevar una mala dieta, tanto por exceso como por escaso aporte de calorías repercute en el buen funcionamiento de nuestro organismo y nos afecta a la hora de realizar nuestras tareas durante la jornada laboral, produciendo falta de concentración, estrés o cansancio. La Organización Internacional del...

Si eres de los que se lleva el tupper al trabajo, significa que te preocupas por lo que comes y por tu bolsillo. Llevarse la comida al trabajo es un hábito muy saludable, pues así sabemos exactamente los ingredientes y también es más fácil para seguir una dieta equilibrada. A la hora de llevar la co...

El buen estado del conjunto de bacterias que comprenden la flora intestinal es clave para la salud humana. En los últimos diez años, los científicos se refieren a la flora bacteriana que coloniza los intestinos como un nuevo órgano del cuerpo humano, aunque en realidad no está formado por células hu...